타이슨 푸드(TSN)가 2026 회계연도 조정 영업이익 가이던스를 18억5000만~20억5000만 달러로 하향 조정하며, 쇠고기 부문에서 최대 7억7500만 달러 적자를 예상한다고 9월 3일 발표했다. 미국 역사상 가장 심각한 소 공급 부족 사태와 변동성 높은 소 가격으로 인한 마진 압박이 주요 원인이다.

회사는 2026 회계연도 매출 성장률을 1.5~2.0%로 전망했다. 부문별 조정 영업이익은 쇠고기 부문 6억2500만~7억7500만 달러 적자, 닭고기 부문 18억5000만~19억5000만 달러, 돼지고기 부문 2억~2억5000만 달러로 제시했다. 가공식품과 해외 부문은 기존 가이던스를 유지했다.

도니 킹 대표는 "이번 분기 심화된 쇠고기 부문 압박은 업계 전반의 소 사이클 역학을 반영한다"며 "미국 중부의 전략적 위치에 있는 3개 시설을 중심으로 쇠고기 네트워크를 재구조화해 장기적으로 더 효율적이고 경쟁력 있는 사업 구조를 만들 계획"이라고 밝혔다. 이러한 구조조정 조치는 2027 회계연도 진입 시점부터 운영비용 압박을 줄이기 시작할 것으로 예상된다.

소비자들의 재량지출 신중 기조는 외식 산업 수요 환경을 더욱 어렵게 만들고 있다. 닭고기 포트폴리오는 전략적 고객 파트너십과 증가하는 부가가치 제품 믹스 혜택으로 상품화된 경쟁 제품과 차별화를 이루고 있다. 수요가 안정화되면서 회사는 브랜드 및 자체상표 소매와 외식 포트폴리오 전반에서 광범위한 카테고리를 선도하고 있다.

돼지고기 부문에서는 돼지 공급 증가로 업계 돼지고기 공급이 확대되면서 돼지와 도매 가격이 하락했다. 제품 가격 하락이 낮아진 가축 비용의 이점을 초과하면서 가공 스프레드가 압박받고 부문 수익성에 부담을 주고 있다.

가공식품 부문은 카테고리를 선도하는 브랜드, 규율 있는 가격 정책, 지속적인 혁신 투자에 힘입어 매출 성장과 함께 양호한 성과를 보이고 있다. 포트폴리오는 주요 카테고리 전반에서 모멘텀을 얻고 있으며, 개선된 상업적 실행과 건전한 혁신 파이프라인이 고객 기회를 확대하고 수익성 있는 성장을 제공하는 부문의 능력을 강화하고 있다.

해외 사업은 개선된 실행력과 더 일관된 수익성으로 예상대로 성과를 내고 있다. 킹 대표는 "다각화된 다중 단백질 포트폴리오는 개별 상품 사이클의 압박을 관리하는 데 도움이 된다"며 "건전한 대차대조표, 브랜드 사업의 지속적인 모멘텀, 장기 성장을 주도할 명확한 전략을 가지고 2027 회계연도를 시작한다"고 강조했다.

9월 10일 신임 제프 숌버거 대표와 커트 캘러웨이 재무총괄책임자는 보스턴에서 열리는 바클레이스 글로벌 소비재 컨퍼런스에 참석할 예정이다. 오전 10시 30분(미 동부시간) 대담은 회사의 투자자 관계 웹사이트를 통해 실시간 웹캐스트된다.

증권가에서는 타이슨 푸드의 향후 실적 회복을 기대하고 있다. 2026 회계연도 예상 매출액은 564억 달러로 전년 대비 3.65% 증가가 전망되며, 2027년에는 567억6000만 달러, 2028년에는 575억3000만 달러까지 확대될 것으로 예상된다. 주당순이익은 2026년 2.88달러에서 2027년 4.60달러, 2028년 5.49달러로 꾸준한 증가세를 보일 것으로 전망된다. 이는 쇠고기 부문의 구조조정 효과가 본격화되고 닭고기 및 가공식품 부문의 성장이 지속되면서 수익성이 점진적으로 개선될 것임을 시사한다.

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